Productos
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Judía
En la Cooperativa Horsal mantenemos la tradición de cultivo de la famosa judía gallega, tipo Helda en nuestro caso, que producimos tanto en invernadero como al aire libre. Época de producción: de Abril a Octubre.
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Tomate
En la Cooperativa Horsal producimos el denominado comúnmente “tomate de ensalada”. Previo acuerdo con los clientes interesados cultivamos variedades autóctonas como el “negro de Santiago”. Todos nuestros tomates son cultivados en invernadero, con lucha biológica para el control de las principales plagas de cultivo. Época de producción: de Junio a Octubre.
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Lechuga
El cultivo de lechuga en la Cooperativa Horsal se extiende a lo largo de todo el año, con variedades lisas (verde y roja tipo Trocadero) y rizas (tipo Batavia).
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Cebolla chata
En la Cooperativa Horsal cultivamos una cebolla tradicional de Galicia y Asturias, la cebolla chata, que destaca por exquisito sabor y por ser menos pungente que la cebolla redonda común. Época de producción: de Julio a Abril.
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Repollo
En la Cooperativa Horsal producimos diferentes variedades de repollos: repollo rizo, también llamado col de Milán, y repollo corazón, tipo Lorena. Época de producción: todo el año
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Pimiento Padrón
El pimiento Padrón es el producto estrella de Horsal. Los producimos con semillas seleccionadas por nosotros mismos, lo que nos permite mantener niveles variables de “picor” frente a las variedades comerciales. Época de producción: de Abril a Octubre.
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Grelo
En la Cooperativa Horsal cultivamos la hortaliza más identificada específicamente con Galicia, el grelo. En su estado de planta más joven, nabiza, o como brote más tardío, grelo, es el componente imprescindible de muchos de los platos de la gastronomía tradicional gallega. Época de producción: de Octubre a Abril
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Otros pimientos
En la Cooperativa Horsal cultivamos principalmente “Pimiento Padrón” aunque también comercializamos otros tipos de Pimientos como el Blanco y el Lamuyo. Para cada uno de estos tipos de pimiento existen diferentes variedades. Época de producción: de Mayo a Noviembre.
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Acelga
La acelga “Amarilla de Lyon” es el tipo de acelga que cultivamos en la Cooperativa Horsal. Destaca por sus grandes hojas y su sabor suave. Época de producción: de Octubre a Mayo.
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