Tomate

Cultivamos lo que comercialmente se denomina “tomate ensalada”, de cuello verde, es decir, que coge e color rojo de forma progresiva desde el ápice hasta el pedúnculo, alcanzando un sabroso punto de consumo aunque tenga el cuello verdoso y no esté completamente rojo.

La producción se lleva a cabo únicamente en invernadero, con lucha biológica para el control de las principales plagas de cultivo.

Además de estas variedades comerciales del “tipo ensalada” cultivamos, previo acuerdo con los clientes interesados, variedades autóctonas como el “Negro de Santiago”, que son de más corta vida y más delicados en lo relativo a manipulación y transporte, pero de exquisito sabor.

Época de producción: de Junio a Octubre.

Presentación:

Granel: plancheta con alveolo 22-25-28-30-32; caja de madera de dos mantos a 10 kg con calibres G y GG.

Manipulado: malla de 1 kg con calibre M.